2012 Bandol Rouge Domaine Tempier

Vintern börjar lida mot sitt slut och rosmarinen och lagerträdet längtar efter att få komma ut så snart nätterna är mestadels frostfria. Inte utan att vi också känner att vi lever i exil här i den kalla norden. För att frammana känslan av sydfransk värme fick det bli Bandol från Domaine Tempier. 

Utöver mörka plommon och björnbär bjuder doften på örter, stenig mineral och viss rökighet. 

Smaken är generös med drivor av plommon och björnbär. Lagerträdet och andra medelshavsörter återfinns också i smakspektrumet, liksom stenig mineral. Smaken är bärig och frukten yppig, men det balanseras upp en frisk och stram örtighet och en smått bitter nyans som av kakaopulver. Ett underbart matvin.

Ett riktigt gott vin som absolut förtjänar att provas. Det finns fortfarande ströflaskor kvar runt om i riket.

Varunummer: 90344

Pris: 246 SEK

2005 Chateau Vignelaure

Årgång 2005 av Chateau Vignelaure finns Systembolagets beställningssortiment. Det kan ju vara roligt att se vad som hänt sedan förra gången vi drack detta vin.  

Rejält mögliga och muggiga källardofter måste vädras ut först. Efter hand träder en stram doft fram med sirliga röda bär, plommon, körsbär och en aning kryddighet. En lätt rökig doftkomponent samt kakao och en del cederträ noterar jag också.

Röda bär, plommon och körsbär går igen i smaken som börjar nå viss mognad. Visst märks det att vinet uppfostrats på fat, men det är inte något som skymmer den goda frukten. I övrigt upplever jag att vinet är fullt vitalt och i det ligger nog också en förväntan om mer utveckling.

2005 Chateau Vignelaure är ett säkert kort som inte kommer göra bort sig vid middagsbordet. Men det kommer också bli en av dessa middagar som man i efterhand inte minns på annat sätt än att allt förflöt utan incidenter eller pinsamheter eftersom alla känsliga ämnen som tangerar sex, religion eller politik nogsamt undviks. Ett gott vin, men kanske lite för välkammat för min smak.

Varunummer: 85846

Pris: 199 SEK

2009 Chateau Vignelaure

Förra sommaren bodde vi en vecka i Provence och längs vägen till byn hittade jag Chateau Vignelaure. Det blev ett besök och en så snabb provning som 30-gradig värme och frustrerade barn tillåter. Därför var det lite extra roligt att prova vinet i år igen en varm grillkväll.

I appellationen Coteaux d´Áix-en-Provence brukar Chateau Vignelaure framhållas som en av de främsta egendomarna och lite extra klappar det blågula hjärtat av att det ägs av Mette och Bengt Sundström. Druvblandningen består av 70 procent Cabernet Sauvignon och 30 procent Syrah. Vinet har sedan fått mogna i 18 månader på franska fat.

Doften är tät och sötmogen med svarta vinbär och mycket fat. Smaken är tät, generös och polerad med ett påtagligt inslag av fat. Det är mörka bär såsom svartvinbär, körsbär och björnbär och det finns en stadig syra och tillräckligt med tanniner som balanserar upp det hela. Inom citationstecken satte jag ordet omodern när jag skrev ner några intryck. Visst är vinet gott och okomplicerat, men det känns också som att detta är en typ av vin som var mer populärt för tio år sedan med den polerade och internationella framtoningen. Eller så har mina smakpreferenser förskjutits över tid...

Hur som, ett riktigt gott vin som på intet sätt skämmer ut sig till den grillade lammentrecôten som varmt rekommenderas.

För övrigt finns ett par äldre årgångar av Chateau Vignelaure i beställningssortimentet så den som vill kan undersöka om detta är ett vin som vinner på lagring.  

Varunummer: 74532

Pris: 199 SEK

2008 Bandol Moulin des Costes Rouge Domaine Bunan

I somras tillbringade vi en vecka i Provence och så kom det sig att vi ett par gånger badade i Cassis. Det skulle visa sig att det var det närmaste jag kom Bandol trots att vägskyltarna utlovade endast en kort bilfärd upp längs kusten. Men både fru och barn var rörande överens om att det inte var läge för vingårdsbesök i 30-gradig värme efter en dag på stranden. När vi kom hem fick jag i stället botanisera bland flaskorna i beställningssortimentet för att få en uppfattning om vad jag gick miste om. Så värst många flaskor har det inte blivit från Bandol. Tidigare i somras drack vi La Bastide Blanche och någon gång i forntiden har jag för mig att jag provat Chateau Pibarnon.

Moulin des Costes från Domaine Bunan är en ny bekantskap. Druvblandningen varierar från år till år. Huvudsakligen används mourvèdre som kompletteras med grenache, cinsault och syrah. 

Doften är varm med röd frukt, solmogna plommon och kanske en gnutta björnbär. En del fat noterar jag, liksom grillkol, charkuterier och en aning pepprighet.

Smaken är syrlig och småkärv med en antydan till eldighet. Bland smakintrycken antecknar jag röda bär, hallon, körsbär, grafit och fat. Intrycket är lite bittert och smått uttorkat, vilket är intressant tillsammans med en tydlig örtighet som faktiskt minner om någon växt från tallriket. Det gör att fruktigheten inte blir solmoget mulligt, utan mer åt det strama hållet. Med luftning ändrar vinet karaktär och den andra dagen är frukten mer mörkfruktig med tydligare björnbör och mindre örtig.

Riktigt gott tycker vi att vinet är eftersom det har en framträdande personlighet. Men det krävs mat för att spegla vinets karaktär. Den strama örtigheten fungerar mycket väl med ugnsrostade grönsaker som kryddats med drivor av timjan och färsk vitlök. Det här är inte ett vin för den som är på jakt efter omedelbar behovstillfredsställelse, utan det har en integritet som kräver uppmärksamhet och god mat.  

Varunummer: 70680

Pris: 187 SEK

2010 La Bastide Blanche Bandol

Tidigare i våras behövde jag ett kraftigare rödvin till en middag som vi skulle bjuda några före detta grannar på. Ett djuplodande reportage var en effektiv medicin mot beslutsångesten över vilket vin som jag skulle välja. Det mesta som är värt att veta står att läsa där och jag avstår därför från några longörer kring ämnet Bandol och La Bastide Blanche.

Druvblandningen denna årgång enligt Systembolagets hemsida är 70 procent mourvèdre, 25 procent grenache, tre procent cinsault och två procent carignan.

Som sig bör är den första doften respektingivande. Det är mörk frukt med körsbär, plommon och björnbär. Den mörka och solmogna frukten stramas upp rätt så rejält med mineraler, en aning grafit och några inslag från örtagården med främst tydliga lagerblad. 

Den mörka frukten med körsbär, björnbär och plommon återkommer i smaken. Även här tycker jag mig känna en tydlig örtighet med och då framförallt lagerblad. Det strama anslaget understryks av kakaopulver. Kroppen är tät och på det hela taget intrycket ett vin i bra balans. 

Vi är flera runt bordet som ger tummen upp. Det här kommer vi att dricka fler flaskor av i framtiden. La Bastide Blanche är ett vin som är väl värt att köpa.

Varunummer: 2262

Pris: 139 SEK

2005 Chateau Vignelaure

Det är inte ofta viner från Provence hamnar i inköpskorgen. Kan på rak arm faktiskt inte påminna mig om en enda gång. Men i vilket fall så hamnade Chateau Vignelaure där i ett infall av spontanitet. Enligt leverantören har egendomen en svensk ägare, Bengt Sundström. Systembolaget uppger att vinet innehåller 70 procent Cabernet Sauvignon, 25 procent Syrah och fem procent Grenache.

En intressant och tydlig doft av tapenade ger personlighet jämte svartvinbär, plommon, charkuterier och rökighet. Smaken går ungefär på samma tema med svartvinbär och plommon. Kärvheten är angenäm och syrligheten läskande med bra balans och elegans. Och så är det mer åt det slanka hållet, medelfylligt ungefär, vilket jag är svag för. Med tanke på ursprunget hade jag nog förväntat mig lite mer tryck och lite mindre elegans. Till egentillverkade hamburgare som grillades på webern satt det som en smäck. Jag tycker nog att det är värt att köpa och prova, men det lämnade inte något bestående minne.

Varunummer: 95624 

Pris: 199 SEK