Premiär: Villa Cafaggio 2006

Premiär för ytterligare en vinblogg.

Kvällen till ära bjuds på en chianti classico från Villa Cafaggio av årgång 2006.

Färgen är något åt det ljusa hållet.Doften är ganska elegant med röda bär, körsbär, lite charkuterier och något svårdefinierbart som ger associationer till Bourgogne.

Smaken är elegant och medelfyllig med Chiantitypiska körsbärskärnor, pigg syra och förvånansvärt lite tanniner med tanke på var vinet kommer från.

På det hela taget en god Chianti som känns ursprungstypisk och inte lika publikfriande som exempelvis Fonterutoli eller Brolio. Gillar man Chianti utan allt för mycket ek och överextrahering är detta en given köpkandidat. Vinet känns ganska drickfärdigt, men det är möjligt att det kan utvecklas med ytterligare något eller ett par års lagring.