Fortsatt risigt vintermörker och förra veckans Alain Graillot -05:a gav mersmak på något från Rhône. Därför kunde jag inte låta bli den Crozes Hermitage som kom i decembersläppet från Domaine de Lises för 169 kronor.
Färgen är typiskt mörklila.
När vinet hälls i glaset kommer först en söt vaniljig fatton. Efter en stund poppar en härligt syrahtypisk doft upp ur glaset. Inga konstigheter här inte, utan charkuterier, mörk frukt med björnbär och röda bär, läder, tobak, te och viol är lätt avbockade.
Smaken är bra, utan att vara fantastisk, med syrahtypicitet, björnbär och hallon samt pigg och läskande syrlighet.
God Crozes som fungerar bra till vintermörkrets mer rustika maträtter, men utan att framkalla samma ovationer som Graillot. Bör dock provas av inbitna Rhônefantaster.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Trevlig blogg!
En kul detalj är att det är Alains son Maxime Graillot som ligger bakom Domaine des Lises...
Tack för dom värmande och uppmuntrande orden!
Kul information om des Lises.
Skicka en kommentar