Ibland behövs det inte så mycket analys och varmluft. Öppna, lufta och njut.
Druvor: Sangiovese 90 procent, Malvasia Nera och Colorino fem procent, Merlot fem procent.
Lagring: Tolv månader på fat, varav 40 procent nya.
Volym: 375 000 flaskor.
Färg: djupröd
Doft: rostad ek, vanilj, kakao, anis, sötfruktig, fyllig.
Smak: Mörka bär, mörk choklad, varm, generös med bra struktur och rejäl bitterhet.
Lagring: Blir nog bättre ett par år framåt.
Omdöme: Alldeles utmärkt. En bra chianti i den biffigare stilen.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar