torsdag 30 september 2010

2008 Pouilly-Fumé ”En Travertin” Henri Bourgeois

Sommaren som aldrig ville ta slut fortsatte med mer vitt från Loire. I anteckningarna återfinner jag denna pärla som tyvärr ej verkar finnas kvar i beställningssortimentet.

En kraftig och fruktig doft med kiwi/krusbär, sparrisspad, citrus, ylle och mineral med en gnutta honung ger ett väldigt gott första intryck. Smaken är inte dålig den heller, med kraft och pigg syrlighet som inramning levereras en fruktkorg med kiwi/krusbär, citrus och grapebeska samt mineralitet. Frisk, fräsch och mycket god skrev jag ned. Till fisken fungerade det alldeles utmärkt och jag kommer nog hugga en flaska om jag återfinner den i systembolagets rullor.

Inga kommentarer: