onsdag 13 oktober 2010

2006 Aglianico del Vulture D´Angelo

En bit in i hålfoten på den italienska stöveln ligger Basilicata och Aglianico del Vulture. Där regerar Aglianicodruvan och appellationen fick DOC-status 1971. D´Angelo har producerat vin i ungefär ett sekel och i dag äger producenten 40 hektar. Enligt etiketten har vinet fått tillbringa 18 månader på fat. 

Doften är dov och djup med plommon, körsbärskärnor, dyig sjöbotten, kryddighet och viss jordighet. Smaken innehåller varm frukt bestående av körsbär, blodapelsin, plommon, kryddighet. Tack vare tiden på fat är syror och tanniner avrundade. Vinet är något slankare än vad jag förväntat mig och jag skulle nästan vilja använda ordet elegant. 

Det är absolut ett gott vin som hade behövt lite mer personlighet för att jag skall tända till på fler cylindrar. Det lämnar inte några bestående intryck. Men sett i förhållande till priset är dock vinet väl värt att prova.

Varunummer: 73693
Pris: 137 SEK

söndag 10 oktober 2010

2008 Chateau de la Malonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Vintern 1709 är den enskilt kallaste som någonsin uppmäts i europeisk historia. Standardavvikelsen var hela -3,6 grader för Europa. I Marseille rapporterades om temperaturer på -17,5 grader. Ännu värre var kölden i Ryssland, där standardavvikelsen var hela -7 grader, vilken drabbade den karolinska armén med full kraft och tusentals män frös ihjäl i Ukraina.

Runt om i Frankrike frös mängder av vinstockar sönder denna vinter. De skulle ersättas och så kom det sig att holländarna introducerade den burgundiska druvan Melon de Bourgogne i Loire. Längs med Loirefloden gjorde man söta viner på Chenin Blanc, men holländarna ville ha tämligen neutrala viner för att destillera. I Loire fick den nya druvan namnet Muscadet, vilket lär syfta på doften som ansågs vara myskliknande.

Chateau de la Malonnière produceras i appellationen Muscadet Sèvre-et-Maine som ligger ganska nära atlantkusten vid Nantes.

En specialitet är att Muscadetviner traditionellt buteljeras direkt från faten utan att tappas om och det gör att en del bottensats brukar följa med i flaskan. Denna metod som påminner om Champagnemetoden kallas följaktligen Sur Lie på, vilket också lagts till på etiketten.

Doften är frisk med söt melon, päron, sparris, citrus och viss jordighet jämte någon lätt petroleumartad mineralisk ton. Smaken är lätt, frisk och torr med smak av melon, päron, sparris och citrus och viss mineralitet.

Ett gott och okomplicerat vin med personlighet som jag gillar mycket. Det sitter som en fläskläpp till Moules Marinière och varmrökt lax. Förmodligen fungerar det bra till krabba och andra skaldjur också. En köprekommendation känns mycket välmotiverad.

Varunummer: 2241
Pris: 79 SEK

torsdag 7 oktober 2010

2007 Le Busche bianco IGT

Umani Ronchi har gjort några viner genom åren som fallit mig på läppen, och då vill jag särskilt minnas en Cùmaro Rosso Conero. I höstas kom ett vitt vin från samma firma gjort på hälften Chardonnay och hälften Verdicchio, som verkade rätt häftigt efter att ha fått tillbringa ganska mycket tid på ekfat.

Menyn består av hummer och krabba. Gissa om mungiporna åker upp när vi sticker näsorna i glasen och känner att vinet doftar champagne! En härligt fet, brödig och nötig doft. Jag tycker att det kan vara svårt att urskilja tydliga fruktintryck i så här pass fatade viner, men jag skulle nog luta åt något åt äpplehållet. Och så finns där honungssötma också, liksom kryddighet, smörkola och tuttifrutti. Vilken doft.

Smaken är också den häftig med en krämig, sherryartad smak med söt frukt, nötter, smörkola och kaffe med väl avrundad syrlighet och rejäl fyllighet. Här har vi inte att göra med en blyg viol. Häftigt, kraftigt och godisgott. Den som är på jakt efter elegans och finstämda intryck bör leta någon annanstans. Vansinnigt gott och bör inte missas!

Numera återfinns Le Busche i beställningssortimentet.

Varunummer: 73146
Pris: 122 SEK

onsdag 6 oktober 2010

2006 Barbaresco Canova

Det är alltid roligt när man får lära sig något nytt. Innan jag tog reda på mer om Ressias framställning av sin Barbaresco hade jag inte en aning om att ekfat kan framställas av olika slags ekar här i Europa. Jag trodde att vinproducenter använder sig av antingen europeisk skogsek (Quercus robur) eller amerikansk ek (Quercus alba).

Ressia har bland annat använt sig av 500-liters fat av trä från Allier gjorda på trä från bergek (Quercus Petraea eller Quercus Sessiflora). Och när jag läser på lite så visar det sig att ”franska fat” i vinsammanhang betyder att faten kan vara gjorda på antingen skogsek eller bergek eftersom de två arterna ofta återfinns sida vid sida i de franska skogarna.

Bergeken, till skillnad från den vanliga eken, särskiljs genom att ekollonen växer direkt på grenarna. Eftersom bergeken trivs på magrare jordar och växer långsammare tenderar strukturen att bli tätare än i skogseken. Det verkar inte vara så att de två ekarterna ger några avgörande skillnader i smak.

Ofta gillar vinproducenter att skriva ut från vilken skog som träet till ekfaten hämtats från. Alliers, Nevers och Tronçais är de mest kända. Men eftersom det framförallt är strukturen på träet och rostningen som avgör vilken karaktären på vinet anser många att det är tämligen ointressant från vilken skog faten härstammar från. Ytterligare ett skäl till att bortse från den geografiska ursprungsbetäckningen på fat är att detta är en helt oreglerad marknad… Om inte tunnbindaren på frivillig väg certifierar ursprunget så går det faktiskt inte att veta om ett fat framställts av ek från Ryssland eller Ungern. Eftersom det är stora skillnader i pris beroende på var träet härstammar från, och den franska ekproduktionen inte räcker för att stilla efterfrågan, fuskas det naturligtvis.

Azienda Agricola Ressia har pysslat med jordbruk sedan början av 1900-talet för att sedan 1997 huvudsakligen ägna sig åt vin. Ambitionerna är högt ställda vad gäller miljömedvetenhet och kvalitet i vingårdar och källare.

Doften är tämligen komplex med en dov och en aningen söt fruktighet där jag urskiljer körsbär, plommon, tobak, viol, läder, nagellack, stendamm och viss kryddighet. Något svårdefinierbart som påminner om mentol eller tallträ hittar jag också bland doftintrycken.

Tanninerna är sandiga och med viss rivighet. Syrligheten är även den markerad. Sambon tycker att vinet är ”ofärdigt”, och jag kan inte annat än att hålla med. Några år i ryggläge kommer sannolikt göra vinet mer lättillgängligt. Bland smakintrycken hittar jag körsbär, balsamico, mentol och fat. Eftersmaken är långdragen med torkad frukt och läder. Fantastiskt gott är det och jag beställer fler flaskor. Köprekommendation utfärdas härmed!

Varunummer: 88757 
Pris: 291 SEK

tisdag 5 oktober 2010

2005 Barolo Virna

När jag en vacker sommardag med glatt humör åkte till det lokala bolaget för att hämta ut en barolo från den utmärkta årgången 2004 visade det sig att det var en 2005:a i stället, eftersom bolagets hemsida i vanlig ordning inte stämde. Jag valde att svälja förtreten och pröva lyckan. Vinet har gjorts av Virna som ägs av familjen Borgogno. Producenten äger ungefär åtta hektar runt om i Barolo.

Måhända var doftsinnet avtrubbat efter det att Webern gått igång. Doften upplevde jag som knuten och intrycken flyktiga. Intressant var den likväl med nagellack, Aladdinlådans körsbärspralin, tjärved, mjölkchoklad och jordgubbe.

Smaken av körsbär, jordgubbe, svart te, lakrits och mintchocko inneslöts i en robust struktur av äppelskrottiga tanniner och polerade syror, och det hela klingade av långsamt.

Till de grillade ankbrösten fungerade denna Barolo väldigt bra efter en stunds luftning. Men det var inte tillräckligt bra för att jag skulle köpa fler flaskor eftersom helhetsintrycket var lite väl anonymt. 

Varunummer: 85732
Pris: 289 SEK

måndag 4 oktober 2010

2007 Beaune Coucherias Premier Cru Domaine Pierre Labet

Exkursionen i Bourgogne fortsätter med ännu ett vin från trakterna av Beaune. Denna gång ligger premier cru-läget ungefär i mitten av Beauneappellationen, och högst upp i sluttningen.

Doften är lovande. Körsbär, jordgubbe, hallon och mineralitet med viss köttighet och något parfymerat inslag samt eneträ. Intrycket i munnen är något av en överraskning då vinet är hyggligt kralligt jämfört med vad jag är van vid. Körsbär, hallonbåtar, lakrits, rökighet och mineral känns ganska ursprungstypiskt. Balansen är god och bra med tryck initialt, vilket tyvärr inte följs upp i avslutet som känns lite korthugget. Gott är det, och det är inte utan att jag är lite sugen på att köpa ett par flaskor för att se om vinet kan utvecklas med några års lagring. Fast det vete katten om den korta eftersmaken kommer åtgärdas med tiden.

Varunummer: 95873
Pris: 328 SEK

lördag 2 oktober 2010

2009 Domaine Pré Baron Touraine

Detta vita vin från Loire fick flera goda vitsord vid lanseringen. I förstone gick även jag i gång. Doft och smak är tät, frisk och sötfruktig med kiwi/krusbär, fräsch limesyrlighet och kroppen tämligen fyllig. Men efterhand blir upplevelsen väl enahanda och det känns som om Sauvignon blanc-karaktären tillsats på kemisk väg.

Här har vi att göra med ett maxat vin som är som skapt för provningar där det nog slår ut mycket annat på ren kraft. I längden är det dock ohållbart och en utmärkt läxa i behovet av att läsa vinskribenters genomgångar av nyheter i sortimentet med hälsosam skepsis. 

Varunummer: 2712
Pris: 89 SEK

fredag 1 oktober 2010

2006 Gevrey-Chambertin Les Corvées Domaine Tortochot

I Sverige eller Storbritannien hade Domaine Tortochot haft en sammanhängande plätt någonstans runt byn. Men eftersom vinproducenterna i Bourgogne, liksom övriga sektorer av det agrara Frankrike, undvikit de jordreformer som enligt vedertagen ekonomisk historia ligger till grund för industrialisering och marknadsekonomi har följaktligen Domaine Tortochot några spridda täppor spridda runt om i trakten. Les Corvées är en byappellation, tämligen mitt i Gevrey-Chambertin, som ligger nedanför de mer namnkunniga plättarna längre upp i sluttningen. Framställningen av vin går mot att vara ekologisk och producenten betraktar sig som traditionell.

En skir och bärig doft med hallon och jordgubbe samt några frostnupna röda bär, som kompletteras med stendamm och nagellack, träder fram efter hand. Om man doftar länge träder en antydan till fat fram också. Så långt tämligen pinottypisk.

Smaken är slank men med bra rymd. Bärigheten med hallon och jordgubbe, som innehåller ett stråk av sylt, får en karaktäristisk pinottypicitet med lakrits och stendamm. Balansen är bra och eftersmaken är lång. Tyvärr dras helhetsintrycket ned av att vinet känns en aning vattnigt. Lite mer tryck i smaken hade varit önskvärt. Men då misstänker jag å andra sidan att det inte hade varit ett byvin och prislappen väsentligt högre. Sammantaget är det ett gott vin som jag avstår från att köpa fler flaskor av. Jakten på goda och köpvärda viner från denna del av Frankrike fortsätter.

Varunummer: 75558
Pris: 317 SEK