onsdag 19 augusti 2015

2010 Brunello di Montalcino Tenuta La Fuga

Tidigare i somras hann vi med ännu en Brunello från 2010 till den grillade entrecôten. 

Tre år på stora slavoniska ekliggare blir i detta fall kännbart i doften med läder och andra fatmarkörer. Söt och torkad frukt med körsbär och jordgubbar noteras också. 

Smaken är utvecklad och vinet har kommit förhållandevis långt i mognadsprocessen. Frukten är åt det sötare hållet med körsbär, jordgubbar och torkad frukt. Därtill viol och en hel del fattoner. Eftersmaken är långsträckt och kroppen drygt medelfyllig. 

Till grillat kött fungerar fat och mogen frukt riktigt bra, men detta är inte riktigt min stil. Det är väl mycket fat, söt frukt och avrundade kanter. Det som dock definitivt drar ner helhetsintrycket för mig är den höga alkoholhalten på 15 procent som inte känns riktigt integrerad i vinet.

Varunummer: 12330
Pris: 281 SEK

Inga kommentarer: