Agricola San Felice har inte bara Brunello på sitt samvete, utan även en Chianti Classico Riserva vid namn Il Grigio som jag varit nyfiken på länge utan att komma till skott. För några veckor sedan var det äntligen dags i alla fall. Enligt den tekniska specifikationen är vinet framställt enbart av Sangiovese.
Doften är förförisk med körsbär, svart te, sandelträ och en örtig nyans som jag gillar skarpt.
Smaken är modernt välgjord utan att för den skull plågas av överextraktion eller fat. Kroppen är drygt medelfyllig, välbalanserad och smaken härligt körsbärsfruktig med röd citrus, svart te, en aning choklad, örter och sandiga tanniner som utlöser ett begär efter ett fat med charkuterier och annat gott småplock.
En god och välgjord Chianti som förtjänar att provas, anser jag.
Varunummer: 74644
Pris: 180 SEK
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar